苏州文化名家叶正亭走进石湖讲坛 揭示古城美食文化

时间:2025-10-22 点击数:

10月15日,第五十三场石湖讲坛在图书馆一楼报告厅顺利举办。本次讲坛由图书馆、文学院及苏州广电文产创意中心联合主办,邀请了苏州文化名家叶正亭先生以《苏州美食文化》为题,带领在场师生深入了解苏州传统美食与背后的文化底蕴,成功续写了2025年度“拾忆姑苏风华”苏州文化系列讲座新篇章。

讲座开始前,图书馆党总支书记、图书馆馆长范凌云为叶正亭颁发了“石湖讲坛文化顾问”聘书,以表彰他在苏州文化研究方面做出的突出贡献。叶正亭将其个人著作捐赠给图书馆,进一步丰富了我校苏州文化研究的馆藏,为文化传承和学术研究提供了更为丰富的素材。

讲座中,叶正亭先生以自己独特的品食哲学为引子,深入阐述了苏州美食文化的历史脉络与独特魅力。他介绍了诸如冬酿酒、荷叶粉蒸肉、清风三虾、鲃肺汤等一系列具有代表性的苏州特色美食,生动展现了这些美食背后蕴藏的民俗风情与历史典故。叶正亭强调,苏州美食不仅是地方的味道,更承载着城市的历史记忆与文化传承。他指出,正如“美食如汛,不时不食”,每一道菜肴背后都有其独特的时节性与文化意义,反映出苏州人对生活的细腻与讲究。

在与文学院院长路海洋的互动环节中,叶正亭与路院长围绕美食文化的现代传播与传统饮食的创新转化展开了深入的交流。师生们积极参与,踊跃提问,关于美食文化如何与现代社会接轨、如何保持地方特色等议题,激起了师生们的广泛关注与讨论。这场面对面的文化对话,不仅让在场的青年学子深入思考文化传承,也体现了青春力量在传统文化传播中的重要作用。

活动最后,师生们来到图书馆一楼大厅共同品尝了苏州时令美食鸡头米,通过舌尖的感知,大家领略了季节流转的细腻与文化的深远。

此外,本场石湖讲坛同时启幕了由苏州市广播电视总台与苏州科技大学联合呈现的“声景苏州”微展览,师生们通过手机扫码即可听到以“用25秒听见2500年”为创作内核的20个苏州地标场景的白噪音,真切感受到古镇水声、船歌声等让人放松的声音景观,让耳朵成为另一双眼睛,见证了苏州悠久历史与现代城市生活的无缝衔接。

文化的传承,是时代与记忆的交汇。图书馆将继续致力于丰富校园文化生活,挖掘与传承苏州地方文化,赋予文化交流新的活力与深度。





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